Svi znamo za maslinovo ulje i njegovo blagotvorno dejstvo na srce i krvne sudove. Danas, kao potvrda svega što smo rekli dolazi o vest iz najnovijih istraživanja koja tvrde da je maslinovo ulje prirodni anelgetik.
Svi znamo da su mediteranci najdugovečniji narod kaže dr Gari Bičam sa Univerziteta u Filadelfiji koji je vodio istraživanje. On kaže da maslinovo ulje sadrži iste supstance kao lek ibuprofen. Dr. Geri dodaje da svi ljudi koji pate od hroničnih bolesti mogu da koriste dve kašike maslinovog ulja dnevno i to će delovati kao anelgetik samo prirodnije i sigurnije.
Najbolje maslinovo ulje je ono koje se dobija prvim ceđenjem, kažu naučnici. Hladno ceđeno ulje je bogato vitaminima, osim toga, postoje enzimi koji poboljšavaju njegovu degradaciju u digestivnom sistemu. Maslinovo ulje je odličan lek za lečenje bolesti jetre, crevnih bolesti, kamena u žuči i zatvora i sl.
Prosečan sadržaj na 100 grama maslina:
- 150 kalorija
- Fosfor – 4 mg
- Magnezijum – 11 mg
- Ugljeni hidrati – 3,8 gr
- Proteini – 1 gr
- Masti – 15,3 grama
- Kalcijum – 52 mg
- Gvožđe – 0,5 mg