Tajna mršavljenja je manje jesti, više vežbati. Naučite li jesti uravnoteženo i umereno uspećete održati normalnu telesnu težinu. Za početak počnite razmišljati o tome šta i koliko jedete tokom dana. Jedan-dva keksića, čaša Coca-cole, kockica čokolade, čips, pohovana piletina…sami sebe iznenaditi ćete količinom namirnica koje ste pojeli tokom dana, a koje ste usput dograbili da bi smanjili glad. Krajnje je vreme da počnete brojati kalorije koje unosite u organizam. Dijeta „500 kalorija“ bazira se upravo na tome i omogućava vam da smršate od 0,5kg do 1 kg dnevno. To ne znači da ćete svaki dan jesti hranu koja sadrži samo 500 kalorija. Kako bi primenili ovu dijetu na osnovu vaše težine i visine sami sebi ćete odrediti optimalnu dozu kalorija.
Prvo trebate odrediti koji ste tip energetske bilanse. To ćete učiniti tako što ćete od vaše visine izražene u centimetrima oduzeti broj 100. Dobivenu vrednost treba uporediti s težinom u kilogramima.