Susam je stara biljka koja se već 5000 godina gaji i koristi se za ishranu. Ranije se mislilo da nije postebno korisna, ali danas mnogi naučnici potvrđuju suprotno.
Susam je biljka koja raste do 2 metra. Cvetovi susama mogu biti različito obojeni, a seme može da bude belo, braon i crno. Ljudi ga često koriste u ishrani kao začin zbog posebnog i prepoznatljivog ukusa.
U poslednje 2 decenije, sezamovo ulje i semenke sezama čine pravi bum kao što to i pokazuje niz korisnih istraživanja. U nastavku predstavljamo neke od njih.
Susam protiv visokog krvnog pritiska
Prema naučnicima susamovo ulje je odlično u borbi protiv visokog krvnog pritiska, snižava sistolni i dijastolni krvni pritisak, a smanjuje i masti u krvi.
Susam smanjuje rizik od raka
Prema nedavnom istraživanju susam ima odlične elemente koji se bore protiv pojave malignog tkiva i najefikasniji je u borbi protiv raka:
– Prostate
– Dojke
– Pluća
– Pankreasa
– Kosti
Sa susamom do zdrave kože
Naučnici su u više navrata izjavili da susam ima značajne količine vitamina E, pa je zbog toga susamovo ulje odlično protiv strija i održava kožu zdravom i mekom.