Verovatno znate za zdravstvene prednosti belog luka, kao i njegov jak miris i ukus, ali da li ste čuli za beli luk crne boje?
Fermentisani beli luk je svež beli luk koji se menja u procesu koji se naziva maillardova reakcija. Tokom ovog postupka beli luk dobija izraženu crnu boju, menja teksturu i sam ukus, postaje mekši i slađi od običnog.
Jedan od glavnih razloga njegove popularnosti je taj što je bogat antioksidantima i ključnim hranljivim sastojcima koji mogu poboljšati vaše zdravlje i sprečiti ozbiljne zdravstvene probleme. Tako se fermentisani beli luk može pohvaliti većom koncentracijom hranljivih sastojaka, antioksidanata i drugih korisnih jedinjenja.
Upravo su ove veće koncentracije odgovorne za brojne zdravstvene benefite koje beli luk nudi, a među prvih pet je i zdravlje mozga.
Dr. Viton – Alizin kapsule sadrže fermentisani beli luk u prahu i pružaju dovoljnu količinu antioksidanata za funkcionisanje celog organizma.
Zahvaljujući visokom procentu antioksidanata ovakav beli luk može da pomogne u smanjenju upale u telu i spreči stanja poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti. Istovremeno, zbog svog izuzetnog nutritivnog sastava, doprinosi pravilnom funkcionisanju memorije i pomaže u zaštiti nervnog sistema, jer poboljšava kognitivne procese i sprečava upale nerava i neurotoksičnost, sprečavajući neurodegenerativne bolesti.
Dokazano je da beli luk sadrži antioksidativna jedinjenja, poput polifenola, alkaloida, flavonoida i cisteina dobijenih tokom procesa fermentacije svežeg belog luka, koji pomažu telu da neutrališe oštećenja ćelija izazvana slobodnim radikalima, sprečavajući prerano starenje i poboljšavajući zdravlje.
I što je najvažnije, uz svakodnevnu konzumaciju kapsula Dr. Viton – Alizin, nećete imati neprijatan zadah izazvan belim lukom pa ga možete koristiti u bilo kojoj prilici.