Na puteru kratko propržiti seckani crni luk i izgnječen beli luk. Sipati litar vode, dodati krompir isečen na krupne komade, koru od limuna i vegetu. Kuvati oko 15 minuta dok krompir ne omekša. Ostaviti dase ohladi, a zatim ga izmiksati električnim mikserom.
Vratite supu u lonac i kuvajte kratko, a zatim dodajte zamrznuti spanać i ostatak vode. Malo posolite i kuvajte oko 10 minuta. Na kraju dodajte slatku pavlaku i poslužite sa feta sirom. Savet. Ova supa, se može spremiti i sa svežim spanaćem. U tom slučaju spanać krupno isecite, obarite, dobro iscedite i izmiksati ga u elektični mikser, a zatim ga dodajte u supu sa krompirom.
( za 6 osoba)
30 gr putera
150 gr. crni luk
2 češnja beli luk
1 kašičica kora od limuna
450 gr smrznuti spanać
1 kg krompira
1,6 l vode
1 kašika vegete
150 gr. feta sir
150 ml slatka pavlaka
Vreme za pripremu : 30 minuta.