Magična zelena alga Spirulina prisutna je na planeti zemlji jako dugo. Grupa ljudi koja je tokom istorije otkrila Spirulinu imala je za cilj da pomogne ljudima širom sveta, a njihova radoznalost i hrabrost da je probaju dovele su do toga da je danas ova alga gotovo neizostavni suplement za naše zdravlje.
Spirulina je pronađena u u meksičkom jezeru Čad i ljudi na tim prostorima su je sušili i koristili za ishranu. Spirulinu je prvi otkrio Hernadno Kortez zajedno sa svojim konkvistadorima davne 1519. godine. Kortez je, inače, insistirao da se spirulina služi tokom njegove posete jezeru Tekskoko.
Kada se govori o spirulini u medicinskom smislu, Pjer Dangeard je prvi otkrio da su flamingosi bili u stanju da prežive konzumiranjem ove plavo – zelene alge. Botaničar Žan Leonard je ovim otkrićem počeo sa konzumiranjem spiruline kako bi pomogao ljudima da iskoriste što više njenih benefita.
Prva fabrika za preradu ove alge otvorena je u Sos Teksoku 1969. godine i od tada je na raspolaganju ljudima širom sveta.
Spirulina je danas dostupna svima i pomogla je mnogima da reše zdravstvene tegobe – problemi sa varenjem, problemi sa viškom kilograma, regulisanje holesterola i visokog pritiska, ali im je omogućila i da ojačaju imunitet, povećaju koncentraciju i povećaju izdržljivost.