Ukoliko ste ljubitelj šampinjona i istinski gurman koji uživa pripremajući neobične gastronomske užitke, ovaj recept je pravi izbor za ukusan popodnevni obrok.
Sastojci:
250g pečuraka
1 glavica crnog luka
2 kaš. brašna
750ml mleka
jestivo ulje
so
mleveni crni biber
Priprema:
Pržite sitno iseckan luk dok ne smekša. Dodajte šampinjone isečene na tanke listove i kuvajte dok tečnost ne ispari.
Zatim neprestano mešati i dodati brašno.
Kada je brašno uprženo u tiganju sipajte mleko, posolite i začinite sa mlevenim crnim biberom.
Kuvajte oko 10 minuta da supa dobije kremasti izgled.
Poslužite supu sa prženim kockicama hleba.
Dobar apetit!