Predstavljamo vam recept za decu… Evo kako možete da napravite sok od jabuke i šargarepe:
Sastojci:
– 5 kg jabuka
– 2 kg sargarepe
– 4 kg secera
– 100 gr limuntusa
Priprema:
- Sargarepu ocistiti i iseci na kolutove.
- Jabuke ocistiti i iseckati na kriske.
- Zajedno ih staviti u serpu, naliti vodom da ogreznu i kuvati dok ne omeksaju.
- Pustiti da se malo prohlade, pa ih ubaciti u sokovnik. Obavezno dadajte i tecnost koja je preostala.
- Dobijenom soku dodati secer i limuntus i pustiti ga da kratko prokuva na tihoj vatri.
- Flase sterilisati (oko pola sata u rerni, na 100 stepeni), pa vreo sok sipati u vrele flase.
- Zatvorili flase sterilisanim poklopcima ili celofanom, koji je nakvasen alkoholom.
- Prekriti flase cebetom i ostaviti ih da se polako hlade.