Ljudi koji konzumiraju dosta karija, u priličnoj meri mogu biti zaštićeni od zloćudnih oblika tumora, pokazala su istraživanja sprovedena u Centru za istraživanje raka u irskom gradu Korku. Ovdašnji naučnici su, naime, tretirali ćelije raka sastojkom kurkumin koji se nalazi u indijskom začinu kariju, i ustanovili da su posle 24 časa maligne ćelije bile usmrćene. S druge strane, ćelije koje su preživele počele su same sebe da vare, naveli su u izveštaju naučnici svoja zapažanja. Dr Šeron Mekena, vođa isrkog stručnog tima, smatra da bi svi stručnjaci koji se bave ovom problematikom, trebalo više da obrate pažnju na potencijal koji sastojak kurkumin poseduje i iskoriste ga. Ovo je posebno važno za karcinom jednjaka, od kojeg u svetu godišnje umire pola miliona ljudi.
Kari, lek za rak debelog creva
