Za koru:
- 8 belanaca
- 8 kašika šećera
- 1 kašika sirćeta
Za fil:
- 8 žumanaca
- 200gr šećera u prahu
- 300gr mlevenog keksa
- 1 margarin
Još vam je potrebno 500-700gr jagoda i šlag
Belanca izmiksirati sa šećerom u jak šne i na kraju dodati sirće. Istresti u pleh u kojem se nalazi pek papir i tako peći koru na 150 stepeni 30minuta.
Žumanca, šećer i margarin penasto umutiti i tome dodati keks.
Na koru naneti 1/4 fila pa red jagoda (možete i maline) pa još 1/4 fila pa drugu koru, ponoviti postupak filovanja, gore staviti šlag.