Pokušao sam različite vrste pilula, programe za mršavljenje i vežbanje. Oni nisu bili dobri/stvarno loši/dobri/stvarno dobri, ali to što sam sada, preporučio bih svima bez razmišljanja. Ja redovno konzumiram kefir. Od tada moje zdravlje se izuzetno popravilo i ispostavilo se da je slabljenje jedan divan plus. Ali, zvanično da razjasnimo, kefir mi je pomogao da izgubim na težini.
Ovo očigledno postavlja nekoliko pitanja radoznalih čitalaca. Šta je kefir? Koje su njegove zdravstvene koristi? Kako vam može pomoći u mršavljenju?
Kefir je mlečni proizvod i ima blago gorak ukus jogurta, to je napitak od fermentisanog mleka koji sadrži kalcijum, protein, fosfor, magnezijum i vitamine A, B2, B12, D i E. Ali nešto najvažnije što sadrži a što je od velike važnosti jesu enzimi i “probiotici”, koji se odnose na mikrobe, koji su” korisni za život”.
Probiotici su žive i gajene bakterije koje pomažu pri čišćenju crevnog trakta, jačaju imuni sistem i poboljšavaju ukupno stanje organizma. Kefir je mnogo zdraviji od vašeg omiljenog jogurta jer jogurt ima samo jednu ili dve vrste probitika dok običan kefir 10 ili više.
To zvuči mnogo zdravo, i možete samo da pretpostavite kako ovo „čudo“ od pića mi je pomoglo da izgubim na težini. Uzgred, on je pomogao mnogim drugim ljudima da izgube težinu. Veliki broj slučajeva je zabeleženo, dokumentovano ili objavljeno na internetu. Probiotici ne samo što će vas održati zdravim, već vam mogu pomoći da izgubite na težini
Dok većina ljudi misli da ako smanji unos mleka dnevno može smanjiti i težinu, jedna studija sprovedena koju je sproveo Univerzitet u Tenesiju je tvrdila da svakodnevno konzumiranje 3-4 porcija mlečnih proizvoda može vam pomoći da izgubite neki kilogram. Kefir je fermintirano mleko, sa dodatkom kalcijuma, kao jedan od svojih sadržaja. Prema istraživanju, koliko više kalcijuma iz ishrane ima na vašim ćelijama, toliko više masti će sagoreti.
Evo nekoliko koraka da smanjite težinu pomoću kefira
Prvo, uključite se u zdravoj ishrani sa kefirom, koji će ne samo smanjiti telesnu težinu već će i poboljšati vaše zdravlje. Pijte kefir svako jutro za doručak. Koristite kefir kao vaše redovno mleko i možete ga pomešati sa nekim voćem- bananom, breskvom, mangom, ili dinjom-od kefira napravite piće.
Drugo, kad pravite salatu, napravite svoju mešavinu jednostavnom kupovinom suvih sastojaka za dekoraciju, a zatim koristite kefir, umesto vašeg svakodnevnog mleka. Konzumirajte zdravu salatu sa kefirom za ručak i večeru. Drugim rečima, koristite kefir umesto mleka kad god možete.
Koliko često treba da se jede salata od kefira, ili bilo koja hrana sa kefirom? I koliko pića treba svakodnevno da se konzumira? Vi ne treba da se konsultujete sa vašim lekarom da bi znali koliko kefira treba da pijete dnevno, jer kefir je organski zdrav napitak, a ne dodatak ishrani za mršavljenje. Ovo isključuje skoro sve moguće neželjene efekte. Samo kupujte kefir sa niskim sadržajem masti ili bez masti.
Postoje različite vrste kefira koje možete kupiti u prodavnici zdrave hrane – običan kefir, bez masnoće, kravlji kefir, kozije mleko i tako dalje. Takođe možete kupiti samo kefir zrna, tako da možete napraviti svoj napitak, moćan napitak, hranu ili domaće piće sa vašim omiljenim ukusom od voća. Postoje dve vrste kefir zrna: mlečni i vodeni kefir. Možete da napravite zdrav kefir piće koristeći vodeni kefir, koji se takođe naziva tibikos (tibicos), kalifornijske pčele (nazvane od strane mnogo ljudi) ili japanski vodeni kristali.
Treće iako je kefir zdravo piće, i dalje treba da gledamo koliko kalorija smo uneli sa kefirom. Kada pokušavate da smanjite koji kilogram koristeći bilo koje piće ili hranljivo piće, i dalje treba da gledate na unos kalorija i da redovno vežbate. Kupite odgovarajuću vrstu kefira, predviđenu za npr. gubljenje kilograma. Postoji oko 87 kalorija u ¾ šolje kefira. Jedna čaša kefira može da sadrži 110 kalorija.
Isto tako, možda želite da znate koliko ugljenih hidrata se nalazi u kefiru. Porcija od 240 grama treba da sadrži samo oko 12 grama ugljenih hidrata, 11 grama proteina i 2 grama masti. Znam, brojenje kalorija je tabu tema kod normalnih osoba (kao ja), pa bih voleo da parafaziram nešto, a da to zvuči normalno……“Kontrolisana porcija“. Tada ćete znati kada vam je dovoljno i da se kontrolišete). Unos i kontrolisanje kalorija je očigledno teorija, ali deluje na mene (i milion drugih ljudi na svetu), tako da se ne žalim. HIIT (intervalni trening) kardio + malo dizanje tegova + ishrana (ja i dalje jedem, ishranjivanje znači unositi hranu bez držanja dijete, odnosno gladovanja). Uzgred, negujte vizuelni uticaj. Za žene (možete dobiti verziju za muškarce ako želite da vaš suprug oslabi. Prilično jednostavan proces. Takođe bez drastičnih promena u načinu života).
Priprema vodenog kefira je isto tako, zdrava alternativa kao dodatak ishrani za mršavljenje. Jednostavno dodajte vodeni kefir u teglu ili bokal sa žitaricama. Stavite različite vrste aroma i ukusa koje želite kao što su limun, ananas i đumbir. Ako želite da zasladite ovaj miks, pazite koliko šećera dodajete. Koristite nerafinisani šećer umesto meda. Nikada ne koristite med jer med može da ošteti kefir zrna.
Pametan potez je da pijete mlečni i vodeni kefir naizmenično. Oba imaju iste efekte na zdravlje i gubitak težine, ali različiti su ukusi, teksture i potrebe. Mlečni kefir je sličan jogurtu, dok je vodeni kefir kao soda(gotovo kao pivo na sobnoj temperaturi) zato je voda gazirana zbog zrna vodenog kefira. Ali, koliko kalorija ima u vodenom kefiru? Ne postoji tačan odgovor jer to zavisi od dužine fermentacije zrna. Međutim, sigurno je to, da sadržaj kalorija je mnogo mali, gotovo i da nema, ili mnogo manje nego što ima u mlečnom kefiru.
Četvrto, za one zaista ozbiljne koji žele da oslabe ili žele da značajano smanje težinu, treba da zamene jedan ili dva obroka dnevno sa čašom voćnog pića od kefira. Ako vam je ovo previše, uzmite parče hleba i sir za doručak, voće za užinu i mali komad ribe i kuvanog povrća za večeru.
Konačno, probiotici nađeni u kefiru mogu da pomognu u smanjenju težine, kod smanjenja nivoa holesterola, čisti vaš unutrašnji eko sistem, poboljšava rad creva, gubitak težine i da imate lepo telo a pre svega, sveukupna disciplina. Budite pažljivi šta jedete, smanjite unos alkohola, naspavajte se, izbegavajte stres i vežbajte redovno.