Navikle smo da gledamo na hranu kao na nešto što nas ispunjava i što je zadovoljavajuće, ali ovo nije nužno i istinito, jer neke namirnice mogu imati potpuno suprotan efekat, i učiniti nas još gladnijim. Izbegnite konzumiranje dodatnih kalorija koje neće ispuniti vaše potrebe tako što ćete izbegavati ovu hranu.
Postoji hrana od koje se osećamo site nakon samo male porcije i hrana koje se ne možemo zasiti bez obzira koliko je jedemo. Nutritivna svojstva namirnica jako variraju u različitim namirnicama, kao i nivoi sitosti. Možda smo se navikle na mantru „kalorija je kalorija“, ali čini se da postoji više da se kaže na tu temu.
Činjenica da najzdravije namirnice su one koje obično i pružaju najveće nivoe sitosti, bi trebala biti dobar razlog uzbuđenja za one koje rešavaju proces mršavljenja misleći i na zdravstvene aspekte. Najbolju sitost obezbeđuju mešavine proteina, vlakana, vode, tako da vratiti se na „stvarnu“ hranu umesto visoko prerađenih namirnica je najbolji način mršavljenja koji možete usvojiti.
Evo popis hrane koje biste se trebale kloniti:
- Kolači i peciva
Slatki, ukusni, i laki za zgrabiti, ovi proizvodi će povećati nivo šećera u krvi te osigurati impresivan broj kalorija dok vam daju malo sitosti zauzvrat. Nedostatak vlakana u kombinaciji sa visokim količinama šećera je najbolji recept za energetski skok koji se poslije jako brzo sruši, tako da izostavite kolače i peciva sa dnevnih menija.
- Žvakaća guma
Žvakaća guma može pomoći da održite zube čistima, ali definitivno ne čini nikakve usluge vašem struku. Čin žvakanja stimulira stvaranje pljuvačke, što signalizira mozgu činjenicu da je hrana na putu, što uzrokuje da se osjećate gladne jer stimulira proizvodnju želučanih sokova.
- Smrznute večere
Praktičnost je najveća kvaliteta smrznutih večera, ali bliža analiza otkriva da je to prilično nezgodna istina. Posebno u slučajevima dijetetskih smrznutih večera, unos kalorija je često prenizak da osigura sitost. Osim toga, obrada iscrpljuje mnoštvo hranjivih tvari koje bi inače pomogle da hranimo naše tijelo.
- Pomfrit
Ako pogledamo brzu hranu, potpuno je jasno da pomfrit nije superzvijezda ishrane. Proces prženja dodaje mnogo kalorija a smanjuje vitamine i druge hranjive tvari. Kombinovan sa kečapom, koji obiluje fruktoznim sirupom i čini nas gladnijim, pomfrit je savršen recept za dijetnu katastrofu. Baš kao i čips, nemoguće je pojesti samo jedan.
- Neki kineski „take-out“
Iako je kineska kuhinja općenito zdrava, nisu sve namirnice preporučljive ako pazite na unos kalorija. Neka hrana ima visok sadržaj MSG, pojačivač okusa koji pojačava glad kao nuspojava, što između ostalog ne biste trebale shvatiti olako.